Niet ver van Taba, aan de zee langs de kustweg vanaf Dahab ligt Castle Zaman. Vooral bekend bij de Egyptenaren uit de omgeving en de goed ingelichte vakantiegangers. Dit is een nagemaakte kleine kasteel met een zwembad in natuurlijke vormen. Hier kun je, de hele dag en avond als je wilt, heerlijk relaxen met uitzicht op de helderblauwe rode zee en de ruwe rotsformaties van de Sinai woestijn. Wat daarnaast vooral speciaal is, is het zogenoemde 'slow-food' concept. Heerlijk eten dat zeer langzaam is bereid zodat de pure smaak en kruiden er goed zijn ingetrokken. Slow-food betekend ook gerust 'slow' eten en je kunt er uren over doen.
Wil je echt even je hoofd goed leegmaken, dan kun je hier ook een primitieve kamer huren. Let wel: zonder elektriciteit!