Zoutpannen bij Maras, Heilige Vallei, waarvan er honderden in gebruik zijn. Water uit een zouthoudende bron in de bergen vult de bassins. Indroging draagt bij aan verkleuring van wit naar geel en bruin. De opbrengst is beperkt. In de droge periode (mei-oktober) duurt het 5-6 weken voordat zo'n 250 kg zout kan worden gewonnen dat per kilo 1 sol (1 eurokwartje) opbrengt.