Paraty is een klein schilderachtig stadje waar de tijd lijkt te hebben stil gestaan. Het plaatsje ligt halverwege de prachtige groene kustlijn tussen Rio en Sao Paolo. In de 17e eeuw gold dit stadje als een belangrijke doorvoerhaven voor het goud dat in de staat Minais Gerais gedolven werd. De gebouwen in het koloniale en autovrije centrum stammen nog allemaal uit die tijd en zijn perfect bewaard gebleven.