Reisnieuws

Puglia, Italië

Gepubliceerd: 05 sep 2012 0
Een culinaire kruistocht. Wortels van vele olijfbomen lopen als een rode draad door de hak van Italie. Sommige olijfbomen zijn meer dan 500 jaar oud en doorstonden een heel klein stukje van de roerige geschiedenis, vol met landjepikkers en piraten. Een roadtrip door het cultureel rijke Puglia gaat gepaard met overnachtingen in oude boerderijen én culinaire hapjes.



Tekst Matthijs de Groot, Fotografie Louise ten Have



Een culinaire kruistocht



Ik was een walnoten-likeur aan het drinken in een cafe in het plaatsje Lecce toen ik me realiseerde dat ik hier in Puglia de beste eetervaringen van mijn leven had. Ik begrijp nu waarom zoveel hippe Romeinen hun weekenden in Puglia doorbrengen. Op het eerste gezicht is dat niet heel logisch want wat betreft natuurschoon en landschap heeft Puglia veel concurrentie van andere, vaak mooiere Italiaanse provincies. Dat is als je de culturele pronkstukken even buiten beschouwing laat. Puglia is één van de rijkste Italiaanse streken op het gebied van Romaanse kunst. Maar wat het landschap betreft eindigt Puglia nou niet direct in mijn top-3 van Italië favorieten. Het is grotendeels vlak, hier en daar wat industrie en in het geheel is het soms zelfs wat saai te noemen. Maar het eten, dat Pugliaanse eten is bizar. Bizar lekker wel te verstaan. Geen levensgenieter die er omheen kan. En van het leven genieten, dat lijkt er bij de Italianen met de paplepel ingegoten.



Pastaheuvels



Eerder reed ik vanuit Napels de provincie Puglia binnen. Glooiende graanheuvels, of liever gezegd pastaheuvels produceren veel graan, waardoor Puglia zich pastaproducent nummero uno mag noemen. De glooiende heuvels zijn opgedeeld als damborden. Eigenlijk on-Italiaans, als je het mij vraagt, zo netjes en georganiseerd. Zeker als je zojuist het chaotische Napolitaanse verkeer achter je hebt gelaten. Mijn doel voor vanavond is om de stad Trani, één van de havensteden aan de Adriatische zee, te bereiken. Daar zal ik dan mijn eerste Pugliaanse hapje en drankje gaan nuttigen.



Klik om te kijken of de papieren editie of de digitale editie nog beschikbaar is. 


deel dit artikel met je vrienden:

Laatste artikelen

Formentera: fietsen en hiken op Ibiza's kleine zusje

De meeste toeristen bezoeken Formentera maar voor één reden: de heerlijke stranden. Maar wij kunnen er nog wel een paar opnoemen: de Rutas Verdes, groene fiets- en wandelpaden die alle uithoeken van het eiland met elkaar verbinden.

De meeste toeristen bezoeken Formentera maar voor één reden: de heerlijke stranden. Maar wij kunnen er nog wel een paar opnoemen: de Rutas Verdes, gro...

Door: Tom Aussems
Dit is het échte IJsland buiten de gebaande paden

Onze onverschrokken reporters Tim en Tom ontdekten de meest fantastische plekken die voor doorsnee bezoekers aan IJsland off-limits zijn. In deze video krijg je alvast een voorproefje!

Onze onverschrokken reporters Tim en Tom ontdekten de meest fantastische plekken die voor doorsnee bezoekers aan IJsland off-limits zijn. In deze vide...

 

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achter gelaten.

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.