Luhau is een Hawaiaans feest met veel muziek en dans en natuurlijk lekker eten.
Een traditionele Hawaiiaanse Luau omvat Hawaiiaanse zoete aardappelen en poi, gemaakt van taro wortel.
Een Luau is een bijeenkomst van de gemeenschap voor een gezamelijke maaltijd. Zij bereiden het eten in een IMU , dat is een ondergrondse oven, in ons geval ging een half varken de grond in,Deze Imus zijn gebruikt voor eeuwen over de Polynesische eilanden en Micronesië als een middel om gemakkelijk grote maaltijden voor de hele gemeenschap te bereiden.
je kunt het gebruiken voor te stomen, stoven en sudderen.
dus iedereen die zijn heeft kan van de zomer een gat graven in zijn tuin voor een echte heuse Luhau.
en als je er mee klaar bent mak je er een vijver van.