Nabij de Fruita oase in Capitol Reef National Park, staat dit piepkleine historische schoolgebouw. Het gebied aan de Fremont River heet Fruita vanwege de vele fruitboomgaarden (waarvan je gratis mag snoepen). Dit kleine schoolgebouwtje is meer dan 100 jaar oud en werd gebruikt tot 1941. Het is door de NPS (National Park Service) gerestaureerd en zelfs de originele schoolbanken zijn nog aanwezig.