In de vallei van Viñales, rond het gelijknamig stadje Viñales, vind je één van de merkwaardigste landschappen van Cuba. Tussen de rechtopstaande, kalkstenen pijlers (Mogotes) wordt in de donkerrode, zeer vruchtbare grond, de beste tabak ter wereld geteeld. De plantageboeren in Viñales telen, fermenteren en drogen hier de tabaksbladeren die worden verwerkt tot kwaliteitssigaren zoals Cohiba en Montecristo. In de nabijgelegen stad Pinar del Rio kun je een sigarenfabriek bezoeken.