Catalunya is bekend om zn cava's, waarvan Freixenet de bekendste 'champagne' is. Het is erg leuk om een uitgebreide tour langs het productieproces te doen, waarna je natuurlijk een glaasje kunt proeven. Nog leuker is om daarna nog op zoek te gaan naar een kleine cavaboerderij. Vraag dan in de plaatselijke vvv naar welke boerderijen op welke dag open zijn (vaak op zondag gesloten...)