Andalusie

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Bezoek Trevélez

Andalusie,
Spanje


Ik heb enorm genoten van de tocht naar Trevélez door prachtige verlaten berggebieden. Het is Spanje's hoogste dorp, op 1500 m. boven zeeniveau. Misschien is het een net wat minder charmerend dorp dan andere bergdorpen in de Alpujarras, maar het is zeker niet minder oogverblindend wit. Door de hoge ligging is de lucht er fris, zuiver en droog. De ideale omstandigheden voor het drogen van ham. Je vindt er dan ook veel hamdrogerijen waar duizenden hammen door de lucht worden gedroogd: een heerlijke Serrano ham, de Jamon de Trevélez.

Voor de feesten van Trevélez (waar de strijd tussen moren en christenen centraal staat) moet je er zijn op 13 en 14 juni. De processie ter ere van de Virgen de las Nieves (Maagd van de Sneeuw) naar de top van de Mulhacén, hoogste top van de Sierra Nevada, is op 5 augustus.