Het intieme Ubeda is zeker een bezoek waard. Het renaissancestadje dat hoog op een bergkam is gelegen, kenmerkt zich door witte, smalle straatjes en dateert uit de Moorse tijd (9e eeuw). Op de Plaza de Vazqeuz, het plein dat omringd wordt door elegante paleizen en kerken is het heerlijk toeven.
"Staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO"