Op het eiland Sao Miguel liggen op verschillende plekken vulkanische verschijnselen. Bij Furnas zag ik deze man, die druk was om in kokende poelen mais te koken. De mais zat in zakken die hij in het kokende water gooide. Na enige tijd bleken de maiskolven gaar te zijn en voor consumptie geschikt. De zwaveldampen hangen rond zijn hoofd. Op grote afstand was het ook goed te ruiken. Bijzonder om dit te zien.