Energiezuinig en duurzaam gekweekte garnaal
Rotterdam,
Nederland
De directeur van energiezuinige garnalenkwekerij Happy Shrimp Farm kijkt verlekkerd naar een Hollandse gamba, gekweekt in bassins die zijn verwarmd met restwarmte van een energiecentrale op de Maasvlakte bij Rotterdam. Vanwege het gebruik van restwarme was de kweekmethode van de Happy Shrimp Farm vele malen energiezuiniger en duurzamer dan de voor het (zee)milieu verwoestende garnalenkwekerijen in landen als China en Japan. Helaas heeft de Happy Shrimp Farm het niet gered. Het bedrijf kon uiteindelijk niet concurreren met de veel goedkopere - maar sterk milieubelastende- importgamba's uit het verre oosten.