Een van de meest bijzondere plantjes die ik afgelopen maanden ben tegengekomen is de eenbes. Nooit geweten dat hij bestond, maar de eenbes is een vaste plant die je sporadisch in de natuur nog tegenkomt. De plant komt voor in het zuiden en oosten van Nederland op vochthoudende en natte gronden. De eenbes staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als zeldzaam.
De plant wordt 15-30 cm hoog en vormt een kruipende wortelstok, waaruit een rechte stengel komt met aan de top een krans van vier, soms vijf bladeren.
De eenbes bloeit van eind april tot juli. De vrucht is een dikke blauwzwarte bes. Heel bijzonder eigenlijk !