Parijs Artikelen & Blogs

Reisnieuws

Parijs - Aanbellen bij de locals

Gepubliceerd: 06 sep 2012
0

Dat Parijs hot is, dat wisten we al. En dat het de ideale stad is voor een weekendje weg, dat wisten we ook al. Maar wie het Louvre, de Champs Elysee en de Eiffeltoren wel gezien heeft, en niet wil struikelen over alle toeristen, kan de goede plekken mischien toch niet snel vinden. Wij vroegen Eve, Guillaume, en naam locals naar hun favoriete -liefst toeristloze - adresjes.

Columbus Travel
Columbus Travel


Tekst Vellah Bogle, Fotografie Roos van der Sanden

Parijs door de ogen van...

Naam Eve Gabaix
Leeftijd 31 jaar
Functie marketingmanager
Woont in 8e arrondissement met haar man Guillaume en zoontje Pierre

Wat is nou typisch Parijs voor de Parijzenaars?
‘Bijna iedereen gaat op zondag brunchen, dat is toch wel een vaste traditie. Cafés zijn vaak tussen elf en vier uur open en serveren dan uitgebreide brunches. Gezellig met vrienden en vriendinnen, maar meestal toch wel met familie.’

Ik dacht dat je juist naar een brasserie moest voor een brunch...
‘Brasseries vind ik meestal te groot. Mijn voorkeur gaat uit naar een café omdat ik de sfeer in cafe's intiemer vind. Alhoewel Chez André, de beste brasserie van Parijs, een uitzondering is, moet ik toegeven. Het is totaal niet trendy, we komen er echt voor het geweldige eten.’

En waar ga je naartoe wanneer je lekker mensen wilt kijken?
‘L’Alcazar is The place to be. Hier komen de meest trendy mensen. Om er binnen te komen moet je wel geduld hebben, want meer Parijzenaars kennen deze plek en soms is het er lang wachten. Maar het is zeker de moeite waard.’

Hoe belangrijk is lekker eten voor Parijzenaars?
‘Erg belangrijk, we zijn erg trots op onze keuken. Voor onze authentieke Franse keuken maar ook een aparte tent, ga ik bijvoorbeeld naar l’Atelier de Joel Robuchon. Je kunt niet reserveren en je zit gewoon lekker lang aan de bar, maar dan wel met ongewoon lekkere haute cuisine.’

Klik om te kijken of de papieren editie of de digitale editie nog beschikbaar is. 

deel dit artikel met je vrienden:
Meer Frankrijk artikelen
Reisnieuws
10x de mooiste skylines én de geheimste uitkijkpunten

05 apr 2017, Je hebt van die skylines die uit duizenden te herkennen zijn, zoals deze tien. De Columbus-redactie en Reisreporters wijzen je op de allermooiste en minst drukke uitkijkpunten.

0
Reisnieuws
10x tofste hipsterwijken voor jouw volgende citytrip

29 mrt 2017, Steeds meer stadswijken ondergaan een transformatie, van louche buurt naar creatieve hub. Er valt veel over te schrijven - dit zogenaamde gentrificatieproces heeft voor- en nadelen - maar feit is dat deze wijken stuk voor stuk zijn uitgegroeid tot...

1
Reisnieuws
Zoveel geld wordt ieder jaar uit de Trevifontein gevist

20 mrt 2017, De Trevifontein in Rome ligt er vol mee: munten. Maar wat gebeurt er met al dat geld? Wij gingen op onderzoek uit.

1

Laat een reactie achter

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.