Sainte Enimie is een Frans stadje dat dicht bij de Gorge du Tarn ligt. Niet echt een plaats die op je bucketlist als 'stedentrip' zal staan. Maar het is zeer de moeite waard als je naar een karakteristiek oud Frans plaatsje zoekt. De sfeer van lang vervlogen tijden is er goed bewaard gebleven. Het was die dag slecht weer en wij waren de enige bezoekers op dat moment. Heerlijk!