Het Gravensteen is als enig overgebleven middeleeuwse burcht in Vlaanderen met een vrijwel intact verdedigingssysteem een bijzondere bezienswaardigheid.Voor de bouw van een versterkte residentie kozen de graven van Vlaanderen voor een hoge zandduin met moerassige oevers temidden de Leie-armen. De eerste restauratie ging in 1894 van start.