Overal langs de kust en de in de Mekong delta is men van 's morgens vroeg tot 's avonds laat bezig met de vis, hetzij vangen hetzij verwerken.
De wereldwijde visteelt groeit jaarlijks gemiddeld met zo'n acht procent. Alleen al de teelt van pangasius in Vietnam,­ in bijna iedere supermarkt te koop voor een spotprijs,­ steeg van honderdduizend ton in 2002, naar 1,2 miljoen in 2008.