Een van de bijzondere activiteiten als je in het centraal hoogland bent is het meerijden met een Easy Rider. Deze groep van onafhankelijke motorrijders vind je bijv. op elke hoek in Dalat. Je kunt kiezen voor een dagtour, waarin ze je de omgeving en het leven hier erg goed laten zien. Je kunt ook langere tochten van enkele dagen maken, waar je het échte Vietnam zult ontdekken.