Op de zondagsmarkt van Bac Ha, zo'n 35 km. vanaf Sapa, viel het me op dat vele vrouwen suikerriet stengels kochten. Sommigen kochten slechts een klein stuk en aten dat ter plekke op, zoals wij een ijsco nemen. Ook hier staan de dames weer goed te keuren, wat de beste stengel zal zijn!