Hong, onze gids, had ons ’s ochtends meegenomen naar de local markt en ons laten zien hoe zij hier altijd boodschappen doet. We kochten wat lekkere groentes en een beetje vlees en gingen toen op weg. Tegen lunchtijd nam Hong ons mee naar vrienden van haar die in een van de kleine buurdorpjes van Sapa wonen. Hong leerde ons hoe ze loempia’s maakt en de man hielp ons in de keuken. Hij sprak geen Engels en legde ons met handgebaren uit hoe we de loempia’s verder klaar moesten maken. Eerst deed hij er een paar voor en daarna keek hij met ons mee om te zien of we het goed deden. Erg leuke ervaring!