Deze vis is in de buurt gevangen en op een speciale manier klaargemaakt. Meestal was bij de lunch vis. Het eten was vaak in 7- gangen. Op je schotel/ontbijtbordje nam je van de 7-gangen iets op je bord. Iedere gang was een bord dat voor 2 of 4 personen was. Was het bord leeg dan kreeg je het volgende. De laatste gang was bijna altijd fruit. Het was ananas en of bananen en meloen.