Wat is het toch heerlijk om vroeg op stap te gaan en de dag te zien beginnen op een terrasje in de ochtendzon. We logeren vlakbij de Aya Sophia en dat is goed te merken aan de hoeveelheid restaurants en winkeltjes in de straat. Toch is het 's morgens rustig, de broodjesverkoper doet zijn ronde en de heren bij het café hebben nog geen klanten.
Wij kopen wat typisch Turks broodjes: simit, een ringvormig broodje met sesamzaad, lekker met verse kaas en een spits brood: francali voor onderweg. Alles lekker vers.