Negombo is een stad aan de westkust van Sri Lanka en staat bekend om de bloeiende visserij. Er wordt meer vis gevangen dan vers kan worden doorgevoerd, en dus wordt er veel vis gedroogd. Dat gebeurt op de ouderwetse manier. In de open lucht. Om te voorkomen dat azende vogels er met de vissen aan de haal gaan, worden de vissen behoorlijk gepekeld.