Op Bali wordt rijst verbouwd in terrasvelden die trapsgewijs oplopen. In Jatiluwih vormen ze met andere gewassen schitterende vergezichten.

Jatiluwih ligt in het centrale bergmassief van Bali. Het dorp ligt op 850 m hoogte tussen eeuwenoude rijstterrassen.

Het zijn de mooiste rijstvelden van Indonesië en de vruchtbaarste van Bali. Deze streek wordt de graanschuur van het eiland genoemd. Het is de enige plaats ter wereld waar per jaar 3 rijstoogsten plaatsvinden. Al wandelend door de rijstvelden kun je het water volgen dat door slootjes en bamboe buizen wordt geleid.