Onsmakelijk idee
Bali,
Indonesië
We bezoeken tijdens een excursie over het eland Bali een koffie plantage waar we koffie hebben geproefd die gemaakt was van de uitwerpselen van een katachtig beest (Luwak of iets dergelijks)... Heel apart.. Dat beest eet namelijk koffiebonen, maar deze worden nauwelijks verteerd, dus na het uitpoepen worden de boontjes weer geraapt, vervolgens worden ze schoongebakken en tot slot vermalen tot koffie. Je moet er wat voor over hebben om het perfecte bakkie te produceren...
De dame op deze foto is de koffiebonen aan het uitbakken