Specerijen zijn meer bekend als het goud van Zuid-Oost Azië, maar we vergeten hierbij vaak de rijst...het "goud" wat sinds mensenheugenis de bevolking in Azië als voedsel dient. Tegenwoordig laten velen zich overhalen om hun rijstvelden te verkopen en plaats te maken voor toerisme...maar wat is nu precies ontwikkeling?