Lieve man
Rajasthan,
India
Deze lieve man wilde wel even toasten...hij dronk indiase thay uit een aardewerk kopje...
Recept
voor 2 grote koppen:
250 ml water.
1 cm gemberwortel (is ongeveer 4 gram).
1 theelepel anijszaad.
1 theelepel venkelzaad.
1 kruidnagel.
halve theelepel kardemonpoeder of twee kardemon peulen.
1 peperkorrel (optioneel).
1 theelepel losse thee of 1 zakje thee (geen groene thee!).
250 ml halfvolle melk.
Sommigen doen er ook nog een halve theelepel kaneel in. En andere drinken dit met flink veel suiker.
Proost !