Tijdens de vele trekkings door Orissa lopen we regelmatig tussen velden met het gele goud van Orissa, oftewel tussen de koolzaadvelden. Uit het zaad wordt koolzaadolie getrokken die vele mogelijkheden heeft. Van koolzaadolie kan o.a. biodiesel gemaakt worden. Daarnaast kan het ook in pure vorm of vermengd met dieselolie in (aangepaste) dieselmotoren gebruikt worden. De vezels die na persing overblijven zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, eiwitten, vitaminen en mineralen en zijn gewild als krachtvoer voor het vee.