Een van de meest fascinerende en lekkerst geurende markten die ik me van Rajasthan herinner, is de Sardar markt in het oude stadsdeel van Jodhpur. Tussen de vele winkeltjes met de heerlijkste kerriemengsels zie je sierlijk geklede vrouwen, maar ook loslopende koeien. Als heilig dier, de stier Nandi is het rijdier van Shiva, wordt deze beesten geen strobreed in de weg gelegd.
(scan van een dia)