Nog even een eetfoto aangezien het thema naar het einde loopt. De groenteafdeling op de markt in Yangshuo.
Over de hoeveelheid verse groente is er in dit gebied niets te klagen. De oosterse Yin-Yang filosofie is terug te vinden in de Chinese keuken. Hier worden tegengestelde smaken zoet/zuur of mals/knapperig gecombineerd in een gerecht. Voedsel is in de Chinese keuken niet enkel een zaak van eten, evengoed moet het voedsel mooi gepresenteerd worden en een goede combinatie vormen van de basissmaken. De gerechten mogen niet overweldigend zijn in geur of smaak.