Lalibela foto's & tips

Koffieceremonie.

Koffieceremonie. (gemaakt in Lalibela)
Door: GrietBuis
Gewoon bij een huisje in Lalibela, was men buiten koffie aan het zetten. In Ethiopië is het koffiezetten iets speciaals, het is een hele ceremonie en een belangrijke traditie. Op de vloer ligt vers gesneden gras. De gastvrouw wakkert het vuurtje in de houtskoolbrander aan. Op een tweede vuurtje wordt wierook gebrand. De rauwe koffiebonen worden gewassen en gedroogd. Een platte schaal is op het vuurtje voorverwarmd zodat de bonen gebrand kunnen worden totdat ze zwart en glanzend zijn. Er wordt popcorn rondgedeeld. De jebena, een zwarte koffiepot gemaakt van klei, wordt gevuld met water en op het vuur gezet. De bonen worden met een vijzel fijngewreven. Als het water kookt wordt de koffie met kleine hoeveelheden, in de nauwe opening aan de bovenkant van het koffiepotje gedaan. In Ethiopië zijn 'buna bets' (koffiehuizen) te vinden waar de heerlijke geurige koffie de gehele dag gedronken kan worden. Een aanrader voor koffieliefhebbers!!!

Info over deze foto met tip

  • Reisreporter GrietBuis
  • Aantal keer bekeken 294
  • Geplaatst op 25 mei 2009
  • Land Ethiopië
  • Stad/Regio Lalibela
  • Categorie Stadsbeeld
  • Camera SONY : DSLR-A700
  • Belichtingstijd 1/80
  • Diafragma f/7.1
  • Brandpuntsafstand 30mm
  • ISO 200
  • Flits Nee
deel dit artikel met je vrienden:
Meer Lalibela inspiratie

Overal in Lalibela zaten pelgrims te bidden. Er heerste een vredige sfeer. Zeer aangenaam daar te vertoeven. Bedankt voor alle fijne reacties op De me...

>>

De rotskerken in Lalibela stammen uit de 11e eeuw en worden nog steeds gebruikt. De foto is genomen tijdens een dienst in één van de elf kerken. De kerken ...

>>

De koffieceremonie is een belangrijke sociale en culturele traditie in Ethiopië. De Ethiopiërs drukken met de ceremonie vriendschapen respect uit. Het is e...

>>

7 reacties bij foto met tip "Koffieceremonie."

Lione Kolsteren

Door: Lione Kolsteren • Geplaatst op

Een informatief verhaal en een mooi tafereeltje.

Sharon81

Door: Sharon81 • Geplaatst op

Leuk om het verhaal erbij te lezen. Ook een mooie foto; de mensen stralen echt!

Mireille

Door: Mireille • Geplaatst op

Kneuterig gezellig! Koffie met popcorn vond ik al zo'n aparte kombi. apart je foto is scherper en kleiner geopend. Neem die maar als maatstaf voor de waardering.

Tsjikatilo

Door: Tsjikatilo • Geplaatst op

klinkt goed die koffie...krijg er spontaan zin in. Het ziet er ook nog eens gezellig uit daar

Leeu

Door: Leeu • Geplaatst op

Fraaie foto met een goed koffieverhaal :-)

Laat een reactie achter

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.